Zelený salát s podmáslím

(F.O.O.D.)

Na 4 porce:

• 1 stroužek česneku
• 100ml podmáslí
• 2 lžíce majonézy
• 100g polníčku nebo rukoly
• 1 ledový salát, rozkrájený na měsíčky
• sůl

V misce smíchejte česnek, podmáslí a majonézu a jemně osolte. Naaranžujte salát a polníček na talíř. Zakápněte dresinkem a podávejte.

Salát s křenovým dresinkem

(F.O.O.D.)

Na 4 porce:

• 2 velká vejce, uvařená natvrdo
• 2 lžíce strouhaného křenu
• 2 lžíce bílého vinného octa
• 2 lžičky medu
• 1 lžíce dijonské hořčice
• sůl, pepř
• ¼ šálku olivového oleje
• 2 hlávkové saláty, rozdělené na listy

Smíchejte křen, ocet, med, hořčici, sůl a pepř v malé misce. Pomalu přilévejte olej a šlehejte, až se spojí v emulzi. Salát rozložte na mísu. Uvařená vejce oloupejte, nasekejte na větší kousky a ty pak navršte na listy, zakapejte dresinkem a ihned podávejte.

Pikantní asijský dresink na salát

Na 4 porce:

• ¼ šálku bílého vinného octa
• 1,5-2 lžičky sójové omáčky
• ½ lžičky dijonské hořčice
• 1 lžička drceného česneku
• 1 lžička strouhaného zázvoru
• špetka chilli koření
• 1/3 šálku rostlinného oleje

V malé misce smíchejte ocet, sójovou omáčku, hořčici, česnek, zázvor a chilli. Velmi pomalu přilévejte olej, až se vše spojí v emulzi. V ledničce vydrží tento dresink až týden.

Krémový dresink z podmáslí

(F.O.O.D.)

Na 4 porce:

• ¾ šálku podmáslí
• ¼ šálku majonézy
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce sekané pažitky
• 1 lžíce sekané petrželky
• sůl a pepř

V misce smíchejte ingredience dohromady, osolte a opepřete. V ledničce vydrží až 3 dny.

Dresink vinaigrette

(F.O.O.D.)

Na 4 porce:

• ¼ šálku bílého vinného octa
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1 lžíce posekané šalotky
• ¾ šálku extra panenského olivového oleje
• sůl a pepř

V malé misce smíchejte ocet, hořčici a šalotku. Velmi pomalu přilévejte olej a šlehejte, až se vše spojí v emulzi. Osolte a opepřete. V ledničce vydrží 1 týden.